Компания "Дженерал Консалтинг" закончила проект комплексной автоматизации ресторана "Одинцовское подворье"

1 июля 2003 года запущен в эксплуатацию проект комплексной автоматизации ресторана "Одинцовское подворье". Ресторан "Одинцовское подворье" входит в холдинг, объединяющий: строительную компанию, гостиницы, кафе, предприятия розничной торговли. В холдинге работает более 300 сотрудников. Проект автоматизации выполнен компанией "Дженерал Консалтинг", партнером компании "1С-Рарус".

Изначально заложенные в типовом отраслевом решении "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе" технологии для предприятий общественного питания позволили закончить проект автоматизации ресторана "Одинцовское подворье" в короткие сроки. Проект комплексной автоматизации длился 6 недель и был выполнен в несколько этапов:
- модернизация сети ресторана;
- поставка торгового оборудования;
- поставка и настройка программного обеспечения;
- обучение персонала;
- запуск системы в эксплуатацию.
В результате выполненного проекта автоматизировано 7 рабочих мест сотрудников ресторана: бухгалтеров, менеджеров, кладовщиков, официантов.
Автоматизированы следующие участки деятельности ресторана: работа официантов (front-office), реализация продуктов и блюд, поступление продуктов и составление калькуляций, складские перемещения, производство заготовок и блюд, составление отчетности для менеджеров и руководства ресторана. В ходе реализации проекта было поставлено и подключено торговое оборудование к типовому отраслевому решению: программируемая клавиатура КВ99-064Р-М00, фискальный регистратор "Штрих-ФР-Ф", принтер чеков подкладной печати Epson TMU-295P.